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最近這兩年，咱國內老百姓都敢起了潮流，自己在家制作葡萄酒,藥酒和自制醬菜，無(wú)論制作什么食品都離不開(kāi)我們徐州的特產(chǎn)玻璃罐，百度平臺和阿里平臺上的瓶瓶罐罐也賣(mài)的多了起來(lái)，經(jīng)常有很多老百姓在各大論壇上詢(xún)問(wèn)哪里有大容量的玻璃罐，在前幾年這種規格較大的玻璃瓶容器很少有家庭里面購買(mǎi)的，就是最近這幾年刮起了自制農家樂(lè )食品才有人購買(mǎi)的。
在俺家鄉徐州地區，葡萄園很多，在葡萄采購的旺季，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都制作兩壇子葡萄酒，自己制作的不光干凈衛生，而且味道也比購買(mǎi)的好很多，為什么必須要用玻璃罐來(lái)制作呢，朋友們都知道玻璃不會(huì )稀釋出來(lái)對人體有害的物質(zhì)，使用起來(lái)比其它的容器要安全很多，所以基本上都是用玻璃容器來(lái)進(jìn)行制作。
玻璃瓶容器有好壞之分，怎么才能挑選合格的玻璃罐呢？下面小編就告訴大家三大重點(diǎn)，大家都知道，在2014年9月，鞍山一位消費者在家釀制梨酒所運用的塑料桶“爆破”，沒(méi)有變成酒的梨汁崩濺得滿(mǎn)地都是。盡管新聞中觸及的并非玻璃容器，仍有消費者對釀酒容器的挑選表明憂(yōu)慮。
那么，究竟應當怎么挑選釀酒玻璃瓶罐呢?我國日用玻璃協(xié)會(huì )有關(guān)負責人徐龍穩表明，一是看瓶身厚薄是不是相對比較均勻，二是瓶子上不能有過(guò)多過(guò)大的氣泡，或不均勻體，三是看瓶口密封是不是嚴實(shí)。
釀酒過(guò)程中酒瓶?jì)炔繕嫵傻膲毫Ρ容^大，玻璃瓶是不是簡(jiǎn)單“爆破”?對此疑問(wèn)，該負責人坦言，通常不會(huì )炸，可是要注意，運用過(guò)程中瓶罐要輕拿輕放，不要運用開(kāi)水沖刷。一起，在釀酒的時(shí)分，放的質(zhì)料不要超越瓶子容量的三分之二。
該協(xié)會(huì )另一位專(zhuān)家則補充說(shuō)，也能夠看瓶罐是不是有很明顯的模具線(xiàn)，拋光好不好。還有即是退火疑問(wèn)，可是這點(diǎn)肉眼看不出來(lái)，所以如需要購買(mǎi)，還是選擇像琳瑯玻璃瓶廠(chǎng)這樣的大公司，才有保障 ，使用起來(lái)才會(huì )安全。
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